Хангири (Діжка для рису) 72 см

ХАНГИРИ (ДІЖКА ДЛЯ РИСУ) 72 СМ.

Хангири (ja:半切 або ja:飯切), відома також як хандай (ja:飯台 — «дошка для рису» або «чаша для рису») — кругла плоскодонна дерев'яна діжка або бочка, яка використовуються на останньому етапі приготування рису для суші. Історично хангири робиться з деревини та скріплюється двома металевими обручами. Діаметр цієї посуду може бути в межах від 30 см (для домашнього використання) до 1 метра (для ресторану).

 Хангири и сямодзи (деревянная лопатка) обычно используются для приготовления и остужения риса. После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.

ХАРАКТЕРИСТИКИ : 

Диаметр - 72 см.

Высота (общая) - 16 см.

Материал обручей - нержавеющая сталь

Заклёпки - нержавеющая сталь

Обработка льняным маслом - по договорённости

Комплектация стяжками - 2 шт.

Материал стяжек - нержавеющая сталь

Соеденение клёпки - микрошип

Порода древесины - дуб, ольха, липа, ясень и др. ...

Країна виробник - Україна